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おすすめ食材4

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こんにちは!AZESPOの渡辺です!

本日はおすすめ食材第4弾です!

今回は【あしたば】についてご紹介します!

あしたばと言えば今からが旬!ですよね!

3∼9月にかけて旬なので半年くらいは旬が続きます(笑)

昔から不老長寿の妙薬と言われるあしたばは

セリ科の野菜で天ぷらやおひたしにしてよく食べられています。

栄養価が高く、βカロテン、ビタミンK、食物繊維などが

多く含まれています。

【あしたばの効能】

がん予防、抗酸化作用、整腸作用

美肌効果、認知症予防

このように、あしたばには様々な効能がありますので

是非、献立の一品に入れてみてください♪

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