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こんにちは！AZESPOの渡辺です！
本日はおすすめ食材第4弾です！
今回は【あしたば】についてご紹介します！
あしたばと言えば今からが旬！ですよね！
３∼９月にかけて旬なので半年くらいは旬が続きます（笑）
昔から不老長寿の妙薬と言われるあしたばは
セリ科の野菜で天ぷらやおひたしにしてよく食べられています。
栄養価が高く、βカロテン、ビタミンK、食物繊維などが
多く含まれています。
【あしたばの効能】
がん予防、抗酸化作用、整腸作用
美肌効果、認知症予防
このように、あしたばには様々な効能がありますので
是非、献立の一品に入れてみてください♪
執筆者：webuser
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